BELO HORIZONTE — A capital mineira transforma-se no epicentro da culinária estadual na noite desta terça-feira (10), com a realização da cerimônia de entrega da 4ª edição do prestigiado Prêmio Cumbucca de Gastronomia. O encontro reúne chefs, produtores, empresários e personalidades do setor no emblemático Grande Teatro Cemig do Palácio das Artes, em Belo Horizonte.
Embora o acesso presencial ao teatro seja restrito a convidados e finalistas, o público e os entusiastas da boa mesa poderão acompanhar todos os detalhes e o anúncio dos campeões ao vivo. A transmissão oficial será realizada pelo canal da Cumbucca no YouTube, com cobertura simultânea e divulgação dos resultados no site oficial da organização.
Além da entrega dos troféus, a programação da noite reserva um momento especial para o setor com o pré-lançamento exclusivo do Guia Cumbucca de Gastronomia 2027.
Programação e Transmissão
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Horário: Recepção dos convidados a partir das 18h, com início dos trabalhos no palco previsto para as 19h e encerramento às 23h.
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Local: Grande Teatro Cemig do Palácio das Artes, Belo Horizonte (MG).
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Onde assistir: Transmissão ao vivo pelo [canal do YouTube da Cumbucca] e atualizações em tempo real no site oficial da premiação.
Itapecerica em Destaque na Grande Final
Nesta edição, o município de Itapecerica ganha projeção estadual ao emplacar duas representantes de peso entre os finalistas do prêmio. O feito é resultado do fortalecimento do ecossistema e da cultura alimentar local, impulsionados pelo trabalho integrado entre o empreendedorismo regional e a parceria técnica do Sebrae Minas.
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As finalistas de Itapecerica que concorrem ao troféu são:
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Lara Dias (Bistrô Sabores da Ovelha): Concorre na categoria Prepara Gastronomia, iniciativa desenvolvida pelo Sebrae Minas em conjunto com a Cumbucca Projetos. O bistrô itapecericanense foi selecionado em uma rigorosa avaliação entre 72 empreendimentos de todo o estado. Na etapa final, dispute o título contra a Casa São Benedito (Diamantina) e Vania Quitandeira (Paracatu), destacando-se por critérios de inovação, gestão de excelência e impacto no turismo local.
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Maria Perpétua da Silva Souza (Maria Doceira): Concorre no eixo curatorial na categoria Cozinheira do Interior. Com quatro décadas dedicadas ao ofício artesanal, Maria Perpétua é um símbolo de resistência da tradição mineira, produzindo licores, quitutes e clássicos doces de frutas cristalizadas e em calda — como figo, laranja, goiaba, limão, sidra, mamão e abacaxi.
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Estrutura das 55 Categorias do Prêmio Cumbucca 2026
A 4ª edição da premiação contempla 55 categorias, distribuídas em sete eixos temáticos que cobrem desde os botecos tradicionais até a alta gastronomia e os produtores artesanais:
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Copo Cheio (8 categorias): Bar, Boteco, Gastrobar, Estufa, Carta de drinques, Petisco, Cervejaria/Chopperia e Chapeiro.
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Mesa Farta (12 categorias): Carnes e Parrillas, Cozinha asiática, Cozinha autoral, Cozinha brasileira, Cozinha internacional, Cozinha mineira, Cozinha italiana, Variado, Chef homem, Chef mulher, Chef revelação e Pizzaria.
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Pequena Gula (9 categorias): Pão de queijo, Doceria, Sorvete e Picolé, Pães, Sanduíche, Barista, Café de especialidades, Lanchonete/Cafeteria e Empório Mineiro.
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Todos Votam (7 categorias): Novidade do Ano, PF, Fora da Rota, Bom e barato, Ícone de BH, Larica e Profissional do salão.
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Você Decide (12 categorias): Restaurante no interior, Mercearia do Interior, Beira de estrada, Produtor de Cerveja, Produtor de Queijo, Produtor de Cachaça, Produtor de Vinho, Produtor de Azeite, Doce e quitanda, Produtor de café, Bar do interior e Confeiteira de Minas Gerais.
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Escolha da Curadoria (6 categorias): Prepara Gastronomia, Cozinheira do interior, Evento do Ano, Sustentabilidade, Roteiro gastronômico e Cozinha mineira patrimônio.
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Cumbucca de Ouro (1 categoria): Personalidade Gastronômica.
