O cheiro de lenha queimando e o tempero marcante da culinária típica do campo já tomam conta de Itapecerica (MG). Teve início nesta quinta-feira (4) o aguardado XVIII Festival de Gastronomia Rural, um dos eventos mais tradicionais e importantes do calendário turístico e cultural do Centro-Oeste de Minas Gerais.
Desde as primeiras horas da manhã, a movimentação no centro histórico já indicava o que se confirmou ao longo do dia: a cidade está completamente repleta de turistas vindos de várias regiões do estado e do país, ansiosos para saborear as delícias preparadas nas famosas cozinhas rurais.
O sabor da tradição feito no fogão a lenha
O grande diferencial do festival é o resgate da culinária ancestral mineira. Estruturas que simulam a vida no campo foram montadas para abrigar os cozinheiros locais, que preparam os pratos ao vivo em autênticos fogões a lenha.
Entre os destaques mais procurados pelos visitantes neste primeiro dia estão clássicos como:
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Frango com quiabo e angu moldado na hora;
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Feijão tropeiro completo com torresmo pururuca;
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Costelinha de porco com melaço de cana;
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Variedade de doces cristalizados, compotas e queijos artesanais da região.
Além da boa mesa, o público aproveita a feira de produtores locais para adquirir cachaças exclusivas, quitandas saídas do forno e o rico artesanato itapecericano.
Impacto econômico e expectativa de público
A coincidência com o feriado de Corpus Christi — que também atraiu milhares de fiéis para a tradicional procissão dos tapetes de serragem na tarde de hoje — potencializou o fluxo turístico na cidade. A rede hoteleira da região registra ocupação máxima, e o comércio local celebra o aquecimento das vendas.
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De acordo com a organização do evento, entre os dias 4 e 7 de junho, são esperados mais de 40 mil visitantes. Para comportar esse público, a estrutura foi ampliada, contando com reforço na segurança pública, áreas de convivência cobertas e uma programação musical de raiz que promete embalar as noites de festa.
Estrutura do Evento (O que você vai encontrar)
| Setor | Atrações e Destaques |
| Cozinhas Rurais | Pratos típicos quentes preparados direto no fogão a lenha. |
| Mercado do Produtor | Venda de queijos, doces, cachaças e embutidos da roça. |
| Palco Principal | Shows gratuitos de música sertaneja de raiz e moda de viola. |
| Espaço Artesanato | Trabalhos manuais feitos por artistas e tecelões locais. |
Planeje o seu fim de semana!
O festival se estende até o próximo domingo (7), funcionando como uma excelente opção de lazer para toda a família. Se você quer se programar para não perder os horários dos shows, das oficinas culinárias e das apresentações culturais, nós preparamos o roteiro definitivo.
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Da Redação.
Fotos: Wellington Vieira/DN
