A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) emitiu um alerta de saúde pública nesta semana, determinando o recolhimento imediato de um lote específico do Vinagre de Maçã da marca Castelo. A decisão, publicada no Diário Oficial da União (DOU), proíbe também a comercialização, distribuição e consumo do produto em todo o território nacional.
A medida foi tomada após um laudo laboratorial identificar graves irregularidades na composição e rotulagem do produto, que podem oferecer riscos à saúde do consumidor.
Dupla Irregularidade: Excesso e Omissão
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O cerne da proibição reside no resultado insatisfatório de uma análise realizada pelo Laboratório Central de Saúde Pública (Lacen). O ensaio de pesquisa quantitativa de dióxido de enxofre no produto revelou duas infrações críticas às normas sanitárias vigentes:
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Excesso do Aditivo: Foi detectada a presença de 340,65 mg/L de dióxido de enxofre no lote analisado. Esta concentração está significativamente acima do limite máximo permitido pela legislação brasileira para o produto, que é de 200 mg/L. O dióxido de enxofre é um conservante comumente utilizado em alimentos, mas seu uso deve ser estritamente controlado.
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Omissão no Rótulo: A Anvisa constatou que, apesar da presença do composto, o rótulo do Vinagre de Maçã Castelo não declarava a adição de dióxido de enxofre como ingrediente. A ausência desta informação clara e obrigatória representa uma falha grave na rotulagem, infringindo instruções normativas, resoluções e decreto-lei da agência.
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Risco para Consumidores Alérgicos
O excesso e a falta de declaração do dióxido de enxofre representam um risco especial para a população. A substância é um conhecido potencial alergênico e pode provocar reações adversas em pessoas sensíveis ao composto, incluindo crises de asma e desconforto gástrico, o que torna a omissão da informação no rótulo extremamente perigosa.
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Lote Afetado e Contato com a Empresa
O lote específico do produto afetado pela determinação da Anvisa é o Lote 12M2. Os consumidores devem verificar as informações do produto em sua posse:
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Lote: 12M2
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Data de Fabricação: 25 de março de 2025
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Validade: 25 de setembro de 2026
Em nota, a empresa Castelo Alimentos S/A afirmou que está adotando todas as medidas necessárias e cooperando integralmente com os órgãos reguladores para resolver a situação.
“Reforçamos nosso compromisso com a qualidade, segurança e transparência, valores que norteiam nossa atuação ao longo de 120 anos de história, pois sabemos que o consumidor confia em nossa marca pela consistência e pelo cuidado com a excelência”, declarou a empresa.
A orientação da Castelo é que os consumidores que possuírem unidades do Lote 12M2 entrem em contato imediatamente com o Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) para receber orientações sobre a devolução ou troca do produto:
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Telefone: 0800-771-6111
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E-mail: sacc@casteloalimentos.com.br
