Belo Horizonte/MG – A Fazenda Lagoa, localizada no município de Camacho (MG), e de propriedade dos cafeicultores Adilson Lopes da Silva, Amilton Lopes da Silva e Anderleia, conquistou um prestigioso 2º lugar na categoria de Café Fermentado durante a 8ª edição do Concurso Campo das Vertentes. A celebração e entrega dos prêmios, que reconheceu os melhores cafés da região da Indicação Geográfica (IG), ocorreu em uma cerimônia de gala na noite da última quarta-feira (5), no Palácio da Liberdade, em Belo Horizonte (MG).
A conquista na capital mineira coroa um ano de sucesso e dedicação à qualidade na Fazenda Lagoa. Em um feito anterior notável, a propriedade já havia garantido o Primeiro lugar no 1º Concurso de Cafés Especiais de Camacho, realizado em 18 de outubro. Esses resultados atestam a excelência e o manejo inovador empregados pela Fazenda Lagoa.
Fortalecimento da Cafeicultura Regional
O 8º Concurso Campo das Vertentes, promovido pela Associação dos Cafeicultores do Campo das Vertentes (ACAVE), é um evento fundamental para a cafeicultura mineira. Aberto a produtores dos 17 municípios que compõem a área da Indicação Geográfica (IG) do Campo das Vertentes, o concurso tem como objetivos primordiais:
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Incentivar a melhoria contínua da qualidade dos cafés produzidos;
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Impulsionar a abertura de novos mercados para os grãos especiais da região;
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Fortalecer a rica tradição cafeeira que transforma o grão em um verdadeiro patrimônio cultural e econômico.
Os produtores puderam concorrer com até um lote em cada uma das três categorias desafiadoras: Café Natural, Cereja Descascado e Fermentação Induzida (onde a Fazenda Lagoa se destacou). As amostras, que deveriam atender a rigorosos padrões de peneira (15 acima) e umidade (entre 11% e 12%), foram entregues nas unidades da EMATER (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais) dos municípios participantes e na sede da ACAVE, em Santo Antônio do Amparo.
A fase classificatória do concurso contou com o apoio técnico e a expertise da torrefação Berilo, de Bom Sucesso, sob a liderança do especialista e provador Rafael Morais, garantindo a isenção e o rigor na avaliação sensorial dos cafés.
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A premiação no Palácio da Liberdade ressalta a importância dos cafés especiais de Minas Gerais no cenário nacional e internacional, destacando a Fazenda Lagoa como um expoente de qualidade e inovação em seu município e em toda a Indicação Geográfica do Campo das Vertentes.
