Belo Horizonte, MG - Uma padaria localizada no bairro Serrano, na região da Pampulha, em Belo Horizonte, foi interditada na última terça-feira (22) pela vigilância sanitária após um grave incidente de intoxicação alimentar. Três pessoas foram hospitalizadas em estado grave, necessitando de internação na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) e entubação, após consumirem uma torta de frango vendida no estabelecimento.
Detalhes do Caso
As vítimas, identificadas como duas mulheres e um homem, apresentaram sintomas severos logo após a ingestão da torta. A rápida deterioração do quadro clínico levantou suspeitas de envenenamento, conforme relatos de funcionários de hospitais nas regiões de Sete Lagoas e Venda Nova, que atenderam os pacientes. Diante da gravidade da situação, as autoridades policiais foram imediatamente acionadas.
Irregularidades e Falhas na Padaria
A investigação inicial da vigilância sanitária revelou que a padaria operava sem o alvará sanitário, condição fundamental para o funcionamento de estabelecimentos que manipulam alimentos. Além disso, foram constatadas diversas irregularidades de higiene, que podem ter contribuído para a contaminação da torta de frango.
Funcionários da padaria relataram às autoridades que os alimentos utilizados na produção da torta apresentavam sinais de deterioração, com aparência imprópria para consumo e um odor forte e desagradável. Essa informação reforça a hipótese de que a intoxicação foi causada por ingredientes contaminados ou em estado de decomposição.
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Mistério Envolve Padeiro Contratado Temporariamente
Um dos pontos mais nebulosos da investigação é a contratação do padeiro responsável pela produção da torta. Segundo o proprietário da padaria, o profissional foi contratado de forma temporária, e ele alega não possuir informações sobre o paradeiro do indivíduo, como endereço ou contato telefônico. Os pagamentos ao padeiro eram realizados em dinheiro vivo, o que dificulta o rastreamento e a identificação do mesmo.
Para agravar a situação, um incêndio recente danificou as câmeras de segurança do estabelecimento, impossibilitando a obtenção de imagens que pudessem auxiliar na identificação do padeiro e na elucidação dos fatos. A falta de registros visuais representa um obstáculo adicional para a investigação policial.
Investigação em Andamento
A Polícia Civil de Minas Gerais (PCMG) está conduzindo uma investigação rigorosa para apurar todas as circunstâncias do caso. O proprietário da padaria foi conduzido à central estadual do plantão digital para prestar depoimento e fornecer informações que possam levar à identificação e localização do padeiro. Até o momento, o paradeiro do profissional permanece desconhecido.
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A polícia busca esclarecer se a intoxicação foi resultado de negligência, falta de higiene ou se houve, de fato, a intenção de envenenar os consumidores. A investigação prossegue com o objetivo de responsabilizar os culpados e garantir a segurança alimentar da população.
