Custos operacionais elevam os preços dos alimentos nos aeroportos

A diferença de valor entre uma lanchonete no Aeroporto Salgado Filho e no centro da Capital Gaúcha, chega a 250%.

No supermercado, o preço da água pesquisada era R$ 1,99, mas no aeroporto custou R$ 7,50. Outro destaque do levantamento foi o preço do café expresso. No Salgado Filho, saiu por R$ 10; na rodoviária, a R$ 3. O local onde os preços da água mais se assemelham com os do aeroporto (R$7) é o shopping (R$ 5,90).

Esse levantamento foi realizado pelo portal GaúchaZH no final do ano de 2019.

Mas o que pode explicar essa diferença tão gritante?  A GaúchaZH listou alguns fatores:

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Custos de operação

Segundo Fernanda Borges, diretora-executiva do Procon Porto Alegre, a diferença nos preços pode ser explicada pelos custos de operação que as lojas têm: 

— Geralmente, os custos nos aeroportos são mais elevados. O aluguel do espaço é mais caro, o pagamento de adicional noturno aos funcionários das lojas também influencia e isso é repassado ao consumidor final para a sobrevivência do negócio.

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Os aeroportos também sofrem uma cobrança adicional diferenciada, se a loja tem boas vendas: 15% sobre o total. Nos shoppings, essa taxa extra costuma ser de 7,5%.  

Aluguel

GaúchaZH entrou em contato com a assessoria de imprensa da Fraport, empresa alemã que administra o aeroporto de Porto Alegre, para saber o valor de aluguel do metro quadrado e foi informada de que ele "é definido de acordo com a finalidade e o modelo de negócio e a disponibilidade do espaço" – em novembro de 2019, o Índice Fipezap de Preços de Imóveis Anunciados revelou que o valor médio de locação do metro quadrado de imóveis comerciais em Porto Alegre era de R$ 31,20 (R$ 1.560 mensais).

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Segundo a Associação Brasileira de Empresários de Shopping Centers (Abrasce-RS), um aluguel de uma loja de 50 metros quadrados no Salgado Filho custaria R$ 25 mil mensais e o condomínio (que não inclui despesas de luz, gás, água, seguro e dedetização) ficaria em torno de R$ 5,9 mil.  

A assessoria de imprensa do shopping Praia de Belas também não informou o valor médio de aluguel dos espaços comerciais. A Associação Gaúcha de Supermercados (Agas) comunicou que não tem este levantamento. Já o Departamento Autônomo de Estradas de Rodagem (Daer), que é responsável pela rodoviária da Capital, revelou que os aluguéis variam entre R$ 45 e R$ 112 por metro quadrado – o valor de uma loja de 50 metros quadrados variaria entre R$ 2,2 mil e R$ 5,6 mil.

Compare os aluguéis (mensais) para uma loja de 50 metros quadrados

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Loja comercial: R$ 1.560 (média)

Loja no Praia de Belas: não informado

Loja na rodoviária: entre R$ 2,2 mil e R$ 5,6 mil

Loja no aeroporto: R$ 25 mil

Pouca concorrência

Oscar Frank, economista-chefe da Câmara dos Dirigentes Lojistas Porto Alegre (CDL-POA), ressalta ainda que as pessoas que estão dentro deste ambiente à espera de seu voo, não estão dispostas a pesquisar preço fora dali para consumir algo mais barato. Além disso, a oferta de bens é mais escassa. Diante desta restrição, o preço final do produto se eleva. Há de ser levado em consideração também o perfil de quem viaja de avião, diz Frank:

— Os indivíduos que circulam pelos aeroportos têm um poder aquisitivo mais elevado. Muitas vezes, estão com pressa para saciar suas vontades e isso também interfere no preço da mercadoria que fica mais alta, porque há uma certeza de que eles serão vendidos. 

 A Fraport informou que "ter preços diferenciados em aeroportos é uma prática internacional e o que os preços são definidos pelas lojas e restaurantes com base em suas despesas e margem de lucro".  

Criada em 2013 pela Empresa Brasileira de Infraestrutura Aeroportuária (Infraero), a Trop Café  –  lanchonete popular que oferecia opções mais em conta aos turistas, com valores até 50% mais baratos  – foi fechada com as reformas dos terminais do Salgado Filho, no ano passado, e não será reaberta, conforme a assessoria de imprensa da Fraport.

A quem recorrer?

A diretora-executiva do Procon da Capital salienta que o órgão pode ser acionado por práticas abusivas nas relações de consumo, como venda casada, cobrança indevida entre outros. Já a abusividade dos preços, segundo ela, é difícil de ser identificada.

— Há dificuldade de apurar abusividade na precificaçao dada aos produtos comercializados nos estabelecimentos dos aeroportos, pois isso envolve análise dos custos da operação que são próprias de cada empreendimentos — pontua.

Quem se sentir lesado pode ir até a sede do Procon Porto Alegre - Rua dos Andradas, 686, Centro.

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