Viamão, RS - Nesta sexta-feira (2), a Polícia Civil do Rio Grande do Sul concluiu as investigações sobre as denúncias de consumidores que adquiriram molhos de tomate contaminados com fungos e ovos de parasitas na cidade de Viamão. A empresa Fugini, dois sócios e um funcionário responsável pelo controle técnico de qualidade dos produtos foram indiciados por crime contra a relação de consumo.
Após as denúncias, o Instituto Geral de Perícias analisou amostras de três embalagens de molho de tomate coletadas em dezembro de 2022. Além disso, a Vigilância Sanitária também realizou coletas de amostras que foram enviadas ao Laboratório Central de Saúde Pública do Rio Grande do Sul (Lacen-RS) para análise. Os resultados revelaram a presença de estruturas fúngicas filamentares, como bolor e mofo, além de bactérias e fragmentos de ovos de parasitas nos produtos comercializados pela empresa Fugini.
A delegada Jeiselaure, responsável pela investigação do caso, afirmou que as colônias de fungos encontradas no interior das embalagens são evidências claras de contaminação. Segundo ela, não há dúvidas de que os produtos estavam impróprios para o consumo. Embora as embalagens analisadas pertencessem a códigos finais e lotes diferentes, todas eram da mesma empresa, sediada em São Paulo.
Além do indiciamento da empresa e de seus responsáveis, a Fugini também foi notificada administrativamente pelas autoridades competentes. O caso será encaminhado à Justiça do Rio Grande do Sul para que as medidas legais cabíveis sejam tomadas.
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A empresa nega
Em nota oficial enviada ao portal G1, a empresa disse: “A Fugini reforça que, como preconiza a legislação brasileira e as boas práticas de fabricação, a empresa realiza análises microbiológica e físico-química de todos os lotes de produção de todos os produtos e os submete a rígidos controles de qualidade. Conforme se demonstrou nos autos, essas análises foram realizadas em amostras dos lotes investigados, que estavam dentro dos padrões de qualidade e saíram da fábrica em perfeitas condições de consumo”.
“Por fim, mas não menos importante, os produtos analisados estavam com a embalagem aberta desde dezembro. Conforme consta da embalagem, a empresa recomenda que, para manter sua qualidade, o produto deve ser mantido sob refrigeração e utilizado em até um dia, uma vez que não leva conservantes em sua receita. Além disso, uma das amostras analisadas estava até mesmo com o prazo de validade expirado”, finaliza a Fugini.
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